生産者名　Vina Almaviva SA　ビーニャ・アルマビバ 商品名　Almaviva　アルマビバ ヴィンテージ　2021 原産国　チリ 地方・地区・村　セントラル・バレー> マイポ・バレー> プエンテ・アルト 品質分類・原産地呼称 格付 品種　カベルネ・ソーヴィニヨン 71%/カルメネール 22%/カベルネ・フラン 5%/プティ・ヴェルド 2% 醗酵 熟成　フレンチオーク樽にて20カ月熟成(新樽比率100%) 平均年間生産量 ALC度数 キャップ仕様 種類 スティルワイン 色 赤 味わい　フルボディ 飲み頃温度　17℃ コメント・評価情報 　チリ南部のプエンテ・アルトの畑でコンチャ・イ・トロ社とバロン・フィリップ・ド・ロートシルト 　により生産される超プレミアムチリワイン。 ビオ情報 認証情報 その他の認証 ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点　96+ コンクール入賞歴 海外ワイン専門誌評価歴　(2021)「ジェームス・サックリング」 98点 国内ワイン専門誌評価歴

生産者名　Vina Almaviva SA　ビーニャ・アルマビバ 商品名　Almaviva　アルマビバ ヴィンテージ　2020 原産国　チリ 地方・地区・村　セントラル・バレー> マイポ・バレー> プエンテ・アルト 品質分類・原産地呼称 格付 品種　カベルネ・ソーヴィニヨン 68%/カルメネール 24%/カベルネ・フラン 6%/プティ・ヴェルド 2% 醗酵 熟成 フレンチオーク樽にて20カ月熟成(新樽比率100%) 平均年間生産量 ALC度数 15％ キャップ仕様 種類 スティルワイン 色 赤 味わい フルボディ 飲み頃温度 17℃ ボトルサイズ (幅/高さ/奥行) 76 x 302 x 76 mm コメント・評価情報 　チリ南部のプエンテ・アルトの畑でコンチャ・イ・トロ社とバロン・フィリップ・ド・ロートシルト 　により生産される超プレミアムチリワイン。 ビオ情報 認証情報 その他の認証 ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点　96 コンクール入賞歴 海外ワイン専門誌評価歴　(2020)「ジェームス・サックリング」 98点 国内ワイン専門誌評価歴

生産者名　Vina Almaviva SA　ビーニャ・アルマビバ 商品名　EPU ELABORADO POR Almaviva　エプ ヴィンテージ　2021 原産国　チリ 地方・地区・村　セントラル・バレー > マイポ・バレー> プエンテ・アルト 品質分類・原産地呼称 格付 品種　カベルネ・ソーヴィニヨン 80%/カルメネール 15%/メルロー 5% 醗酵 熟成　フレンチオーク樽にて12カ月熟成(新樽比率100%) 平均年間生産量 ALC度数 キャップ仕様 種類 スティルワイン 色　赤 味わい　フルボディ 飲み頃温度　17℃ コメント・評価情報 　コンチャ・イ・トロとバロン・フィリップ・ド・ロートシルトが造るプレミアムチリワイン、 　アルマビバのセカンド。味わいに深みの出る古木とフレッシュさを表現する若木を使用しています。 ビオ情報 認証情報 その他の認証 ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 コンクール入賞歴 海外ワイン専門誌評価歴　(2021)「ジェームス・サックリング」 94点 国内ワイン専門誌評価歴

生産者名　Vina Almaviva SA　ビーニャ・アルマビバ 商品名　EPU ELABORADO POR Almaviva　エプ ヴィンテージ　2020 原産国　チリ 地方・地区・村　セントラル・ヴァレー > マイポ・ヴァレー > プエンテ・アルト 品質分類・原産地呼称 格付 品種　カベルネ・ソーヴィニヨン 81%/カルメネール 12%/メルロー 5%/カベルネ・フラン 2% 醗酵 熟成　フレンチオーク樽にて12カ月熟成(新樽比率100%) 平均年間生産量 ALC度数　15％ キャップ仕様 種類 スティルワイン 色　赤 味わい　フルボディ 飲み頃温度　17℃ ボトルサイズ　(幅/高さ/奥行) 76 x 302 x 76 mm コメント・評価情報 　コンチャ・イ・トロとバロン・フィリップ・ド・ロートシルトが造るプレミアムチリワイン、 　アルマビバのセカンド。味わいに深みの出る古木とフレッシュさを表現する若木を使用しています。 ビオ情報 認証情報 その他の認証 ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点　94 コンクール入賞歴 海外ワイン専門誌評価歴　(2020)「ジェームス・サックリング」 94点 国内ワイン専門誌評価歴

よりボルドーらしいスタイルのワインで、コンセプトは「ベストな区画のベストな葡萄」 ワイン説明 このワインのコンセプトは、「ベストな区画のベストな葡萄」です。フェーヴル　チリでは数年間にわたり綿密な土壌調査を行い、それぞれの品種に最も適した畑に葡萄を植えています。アンティスは、その中でも深みがあり熟成に耐える品質を生む最良の区画の葡萄だけを選んで造るワイン。収穫は12kgのケースを使い、手摘みで行ないます。除梗、破砕し、発酵タンクに入れます。4～8日間のプレマセラシオンの後、天然酵母で発酵させます。15～18日間醸しを行います。マロラクティック発酵後、シルヴァンとソーリーのフレンチオーク樽（1～3年樽）で約18ヶ月熟成させます。さらに瓶詰後、18ヶ月以上寝かせます。世界を股にかけるコンサルタントのアルベルト　アントニーニが、ゴンザーロと共に年2回、ベースになる30～40種のワインを試し、最も優れたものをアンティスに選んでいます。熟したブルーベリーやブラックベリーのアロマ、チョコレートやタバコ、トフィーの印象深い香りがあります。力強く凝縮したボディがあり、口当たりはシルクのようになめらか。余韻は壮大。まさに最高の体験を味わえるでしょう。先住民のアイマラ族は、アンデス山のことを「アンティス」と呼んでいました（スペイン人の征服者たちが、アンティスをアンデスと聞き間違えて、「アンデス」となりました）。先住民であるアイマラ族の言葉で「朝日に照らされた山」を意味し、アンデス山脈の美しい日の出の光景を表現しています。インディオ達は、この光景にとても敬虔な念を持っています。 生産者名　ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ ヴィンテージ　2013 容量　750 国　チリ 等級　D.O 地域　マイポ ヴァレー 葡萄品種　カベルネ ソーヴィニヨン97%､カベルネ フラン3% 色　赤 飲み口　フルボディ 糖度 酸度 栽培情報 熟成　フレンチオーク樽（1～3年樽）で約18ヶ月、瓶で18ヶ月以上熟成 アルコール度数　15.60 栓の仕様 雑誌評価

フルーティで溌剌とした、チリらしいカベルネ　ソーヴィニヨンを表現しています ワイン説明 このワインは、サン　フアンの畑の中でも特に優れた区画チャカイのテロワールを表現しています。同じ畑でも場所によって土壌が異なり、川に近い場所は砂や石が多く、シャルドネ向き。川から遠ざかる程粘土質が増え、カベルネ　ソーヴィニヨン向きです。夜は気温が低く、朝はアンデス山脈に遮られて日が昇るのが遅いため、葡萄はゆっくりと成熟し、十分な酸とフレッシュさを保ちます。12kg入りの箱を使い、手摘みで収穫します。除梗、破砕します。35hLのステンレスタンクで、最高26度までに温度管理しながら発酵させます。毎日テイスティングして、タンニンを抽出し過ぎないように注意します。12～14日間マセラシオンをし、アロマを抽出します。2～5日間の後発酵の後、半分はシルヴァンとラドゥーの新樽で16ヶ月、残りはよりニュートラルな2年使用樽と3年使用樽で熟成させます。紫がかった深いルビーレッド。エレガントなカシスやタバコの香り。少しスモーキーなニュアンスもあります。口に含むとしっかりとした骨格がありパワフル、素晴らしい集約があります。ボリュームのある果実味はまろやかで、ブルーベリーやチェリーの風味が感じられます。シルクのように滑らかで長い余韻には心地よい花の香りが漂います。スタイルは、力強く、食事と一緒に楽しみたいタイプです。ラベルに描かれたトゲのある木は、周辺の山にたくさん自生している低木で、先住民族が「チャカイ（スピノサモモ）」と呼んでいました。 生産者名　ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ ヴィンテージ　2013 容量　750 JANコード　4935919080750 国　チリ 等級　D.O 地域　マイポ ヴァレー 葡萄品種　カベルネ ソーヴィニヨン75%､カベルネ フラン25% 色　赤 飲み口　フルボディ 糖度 酸度 栽培情報 熟成　50％は新樽16ヶ月、残りは2～3年樽で熟成 アルコール度数　15.00 栓の仕様 雑誌評価　[デスコルチャドス」95点、Tim Atkin 93点、「LA CAV」93点

ペレス　クルスのトップ　キュヴェのひとつ。質感の良さと深み、風格を持った1本。 ワイン説明 リグアイとは先住民マプーチェ族の言葉で「預言者」を意味し、この場所の地名にもなっています。葡萄はタンニンと風味が完全に熟した状態で収穫します。軽く破砕し、ステンレスタンクに入れ、発酵前に10度で4日間コールド　マセレーションします。スムーズなタンニンを得るために、柔らかなルモンタージュを行います。醸しはトータルで30日間。マロラクティック発酵はフレンチオーク樽（新樽と1回使用樽各50％）で行い、16ヶ月熟成させます。ベリー、ペッパー、杉の香りにチョコレートや樽からくるトーストの要素が混ざる複雑でエレガントなアロマ。しっかりとしたタンニン、集約があります。持続性のある余韻が感じられます。 生産者名　ペレス クルス ヴィンテージ　2019 容量　750ml JANコード　4935919080699 国　チリ 等級　D.O 地域 　マイポ ヴァレー 葡萄品種　シラー､カベルネ ソーヴィニヨン､カルムネール 色　赤 飲み口　フルボディ 糖度 酸度 栽培情報 熟成　フレンチオーク樽で16ヶ月 アルコール度数　14.50 栓の仕様　コルク 雑誌評価「ヴィノス 2022．06」92点

生産者名　Clos des Fous　クロ・デ・フ 商品名　Pinot Noir Arenaria　ピノ・ノワール アレナリア ヴィンテージ　2019 原産国　チリ 地方　アコンカグア 品質分類・原産地呼称　アコンカグア・コスタD.O. 格付 品種　ピノ・ノワール 100% 醗酵　ステンレスタンク(MLFはフレンチオーク樽にて) 熟成　フレンチオーク樽にて24カ月(225L、新樽比率33%) 平均年間生産量　2626 ALC度数　14％ キャップ仕様　コルク 種類　スティルワイン 色　赤 味わい　フルボディ 飲み頃温度　15℃ コメント・評価情報 　アコンカグア沿岸部の石灰質土壌の畑で1万本の密植を行う、クロ・デ・フの超限定ワイン。 　高い酸、鮮やかな赤系果実の風味、ストラクチャーを持つ焦点の定まった美しい1本です。 ビオ情報 リュット・レゾネ 認証情報 その他の認証 ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 コンクール入賞歴 海外ワイン専門誌評価歴 国内ワイン専門誌評価歴

生産者名　Clos des Fous　クロ・デ・フ 商品名　Wurm　グールム ヴィンテージ　2015 原産国　チリ 地方・地区　セントラル・バレー> ラペル・バレー 品質分類・原産地呼称 カチャポアル・バレーD.O. 格付 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 90%/マルベック 10% 醗酵 ステンレスタンク 熟成 オーク樽熟成24カ月(仏産、225L,新樽比率33%)、瓶熟成30カ月 平均年間生産量 2280 ALC度数 15.5％ キャップ仕様 コルク 種類 スティルワイン 色 赤 味わい フルボディ 飲み頃温度 15℃ コメント・評価情報 　エレガンスさと力強さの両面を持つカベルネで、口当たりは大変バランス感に優れ、丸みのある、 　それであって強固で甘いタンニンの官能的なミッドパレットを持ちます。 ビオ情報 リュット・レゾネ 認証情報 その他の認証 ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 コンクール入賞歴 海外ワイン専門誌評価歴 国内ワイン専門誌評価歴

ペレス　クルスが所有する畑の中でも、最高の区画の葡萄で造る「カベルネのトップ　キュヴェ」 ワイン説明 アンデス山脈の麓にある標高500ｍの畑の、最高の区画のカベルネ　ソーヴィニヨンで造る、カベルネのトップ　キュヴェ。この区画は、アンデスの山から崩れた石や土による崩積土と、川によって運ばれた砂利や丸石が多い堆積土が混ざる土壌です。山からの土は、果実味と深みを与え、川からの土はスパイシーさ、フレッシュさ、そしてエレガンスを葡萄に与えます。100％除梗します。フレンチオーク樽（新樽、1回使用樽各50％）で14ヶ月熟成させます。熟した赤い果実のアロマに黒胡椒のニュアンス、そしてかすかにハーブを思わせるニュアンスがあります。グラスに注ぐとさらに複雑さが増し、広がりがあります。たっぷりとフルボディでありながら、口に含むとフレッシュで、良くこなれたタンニンが心地よく感じられます。ピルカスは、「石壁」の意味です。 生産者名　ペレス クルス ヴィンテージ　2019 容量　750 JANコード　4935919080781 国 チリ 等級　D.O 地域　マイポ ヴァレー 葡萄品種　カベルネ ソーヴィニヨン 色 赤 飲み口　フルボディ 糖度 酸度 栽培情報 熟成　フレンチオーク樽で14ヶ月 アルコール度数　14.00 栓の仕様 雑誌評価　「ヴィノス 2022．06」93点