[2019] リグアイ 赤 750ML

ペレス　クルスのトップ　キュヴェのひとつ。質感の良さと深み、風格を持った1本。

ワイン説明
リグアイとは先住民マプーチェ族の言葉で「預言者」を意味し、この場所の地名にもなっています。葡萄はタンニンと風味が完全に熟した状態で収穫します。軽く破砕し、ステンレスタンクに入れ、発酵前に10度で4日間コールド　マセレーションします。スムーズなタンニンを得るために、柔らかなルモンタージュを行います。醸しはトータルで30日間。マロラクティック発酵はフレンチオーク樽（新樽と1回使用樽各50％）で行い、16ヶ月熟成させます。ベリー、ペッパー、杉の香りにチョコレートや樽からくるトーストの要素が混ざる複雑でエレガントなアロマ。しっかりとしたタンニン、集約があります。持続性のある余韻が感じられます。


生産者名　ペレス クルス
ヴィンテージ　2019
容量　750ml
JANコード　4935919080699
国　チリ
等級　D.O
地域 　マイポ ヴァレー
葡萄品種　シラー､カベルネ ソーヴィニヨン､カルムネール
色　赤
飲み口　フルボディ
糖度
酸度
栽培情報
熟成　フレンチオーク樽で16ヶ月
アルコール度数　14.50
栓の仕様　コルク
雑誌評価「ヴィノス 2022．06」92点

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